Uusimmat reseptit

 

Tataki on japanista kotoisin oleva kypsennystekniikka. Sitä voidaan käyttää niin lihaan kuin kalaan. Sen ideana on paahtaa kuumalla pannulla lihan tai kalan pinta niin että se jää sisältä täysin raa'aksi. Voit tarjota sen erilaisilla lisukkeilla ja kastikkeilla, osana ateriaa tai vain naposteltavana sellaisenaan.

Mongolian beef

13.04.2021

Ei ehkä nimenä niin tuttu ruoka mutta jos otsikko olisi "kiinalaisten ravintoloiden naudanlihaa ja sipulia" aukeaisi se ehkä hieman paremmin. Tämä kyseinen annos on ollut itselleni aina se -the one and only- take away annos kiinalaisesta ravintolasta, lihaisa, suolainen ja ihanan mehukas. Jos olet joskus miettinyt miksi aasialaisissa ruoissa liha...

Jos olet joskus kuullut pastasta nimeltä penne al'arrabbiata ja satuit vielä tykkäämään siitä on tämä pasta ehdottomasti makuusi. 'Nduja on Italian Calabriasta kotoisin oleva pehmeä salami, joka on jopa niin pehmeä että sillä voisi voidella leivän. Se saa potkunsa peperoncino chilistä ja ensi kertaa sitä käytettäessä kannattaa olla varovainen ettei...

https://fetchrss.com/rss/601d4a8322dcf060fc1d9b93601fff164a3c935b8c3ac192.xml