Nachopelti

07.02.2021

Rakkaalla lapsella on monta nimeä ja tämäkin legendaarinen penkkiurheiluvuoka tunnetaan ainakin Nachopeltinä, nahoplatena tai nachoplatterina. Tänään on Super Bowl-ilta joten ei ole muuta vaihtoehtoa kuin kattaa sohvapöydälle täpötäysi pellillinen nachoja, muutamat hot wingsit ja kenties pari olutta.

Ainesosat: uunipellillinen n.4-6hlö

  • Iso pussi tortilla chipsejä
  • 400g jauheliha/nyhtökaura/kaurajauhis tms
  • santa maria taco mauste
  • santa maria cheddar dip
  • santa maria chunky salsa
  • avocado
  • punasipuli
  • 2kpl tomaatti
  • kevätsipuli
  • korianteri/persilja tms.
  • chili
  • lime

Paista jauheliha ja lisää kypsään jauhelihaan tacomauste pussin ohjeiden mukaan. Levitä tortilla sipsit uunipellille. Sipsien päälle paistettu jauheliha ja sen päälle cheddar dip ja salsa. Laita pelti uuniin 225c 10min. 

Pilko sillä aikaa avocado, punasipuli, tomaatit, kevätsipuli, korianteri ja chili. Kun pelti otetaan uunista levitä päälle raa'at pilkotut vihannekset ja yrtit. Purista päälle limeä ja nauti. Mieluiten käsin.